Il est parfois difficile de trouver la motivation de cuisiner en pleine semaine avec tout le reste à gérer. Il est également un défi pour chacun d’avoir des idées de repas qui changent et surtout rapides et saines ! C’est pour cela qu’il est intéressant de lire des articles tel que le notre pour trouver des recettes simples et gourmandes.
Salade de poulet grillé
Faites griller du poulet coupé en morceaux et ajoutez-le à une base de laitue ou d’épinards. Ajoutez des légumes comme des tomates, des concombres, des carottes et des avocats. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d’huile d’olive, de jus de citron et d’herbes fraîches.
Saumon au four avec légumes rôtis
Placez des filets de saumon sur une plaque de cuisson et ajoutez des légumes coupés comme des courgettes, des poivrons et des oignons. Arrosez d’huile d’olive, assaisonnez avec des épices de votre choix et faites cuire au four.
Riz complet aux légumes
Faites cuire du riz complet et mélangez-le avec des légumes sautés tels que des brocolis, des petits pois, des carottes et des champignons. Ajoutez un filet de sauce soja réduite en sodium pour plus de saveur.
Tacos de poisson
Faites cuire du poisson blanc (comme la morue ou le tilapia) avec des épices et des herbes. Servez-le dans des tortillas de blé entier avec des légumes croquants et une sauce à base de yaourt grec et d’aneth.
Pâtes aux légumes
Faites cuire des pâtes à grains entiers et ajoutez des légumes comme des épinards, des tomates cerises et des poivrons. Mélangez avec une sauce à base de tomates concassées et d’ail.
Omelette aux légumes
Battez des œufs avec des légumes coupés comme des poivrons, des champignons et des épinards. Faites cuire dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
Bols de quinoa
Cuisez du quinoa et garnissez-le avec des légumes rôtis, des haricots noirs, de l’avocat en tranches et une sauce à base de yaourt et de jus de lime.
Wrap de dinde et d’avocat
Enveloppez des tranches de dinde maigre, des tranches d’avocat, des légumes et des feuilles de laitue dans une tortilla de blé entier.
Soupe aux légumes
Faites cuire une variété de légumes dans un bouillon faible en sodium et ajoutez des épices pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter du poulet cuit ou des légumineuses pour plus de protéines.
Bol de smoothie
Mélangez des épinards, des fruits congelés, du yaourt grec et un liquide (eau, lait d’amande, jus) pour un repas rapide et sain. N’oubliez pas de personnaliser ces recettes en fonction de vos préférences et des ingrédients que vous avez sous la main. Privilégiez les ingrédients frais et optez pour des méthodes de cuisson légères comme la cuisson au four, le grillage et la cuisson à la vapeur.
